Nachhaltigkeit

Bewusst Handeln

Wir möchten unseren Kindern eine bessere Welt hinterlassen. Deshalb setzen wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und reduzieren die Auswirkungen unseres Unternehmens auf die Umwelt.

Unser Nachhaltigkeitskonzept bezieht sich auf unterschiedliche Bereiche und wird stetig erweitert sowie überprüft. Unsere einzelnen Bemühungen von der Produktion bis zum fertigen Brot stellen wir im Folgenden vor.

1. Zufriedene Mitarbeiter

Unsere Mitarbeiter*innen sind täglich mit Leidenschaft bei der Sache. Von der Produktion über die Logistik und Organisation bis zum Verkauf zeigen sie Tag für Tag ihren Einsatz für Hinnerbäcker und hauchen unserer familiengeführten Traditionsbäckerei seit 1854 Leben ein.

Uns liegen unsere Mitarbeiter*innen am Herzen. Wir legen viel Wert darauf, gute Arbeitsbedingungen zu schaffen, um langfristig zufriedene Mitarbeiter*innen zu haben. Als Familienunternehmen setzen wir dementsprechend einen Fokus auf ein vertrauensvolles, wertschätzendes Miteinander und Begegnungen auf Augenhöhe. Dadurch haben wir zahlreiche Jubilare mit Betriebszugehörigkeiten von teilweise über 40 Jahren.

2. Produktion

Als Traditionsbäckerei ist es für uns selbstverständlich auf Getreide, Früchte und Rohstoffe aus der Region zu setzen. Dadurch hat sich über die Jahre eine enge Zusammenarbeit mit den regionalen Mühlen, von denen wir ausschließlich unser Mehl beziehen und unseren Zulieferern aufgebaut. Davon profitiert die Umwelt, aber auch die Region, unsere Partner*innen und unsere Kund*innen.

Unsere hauseigenen Rezepturen werden seit Generationen weitergegeben und sehen natürliche Zutaten vor. Mit unseren über 165 Jahren Erfahrung haben wir das nötige Know-how, um das Beste aus unseren Rohstoffen herauszuholen und sind stets bereit für weitere Innovation. Zudem halten wir dank der örtlichen Nähe zu unseren Filialen und der Produktion vor Ort die Wege kurz, die unsere Backwaren zurücklegen – das zeigt sich nicht nur in der Frische der Produkte, sondern kommt auch der Umwelt zugute.

Gegen Lebensmittelverschwendung

Unsere Backwaren werden von uns in Handarbeit aus besten Zutaten mit viel Elan hergestellt. Deshalb möchten wir nichts davon verschwenden. Die letzte Stunde vor Ladenschluss ist bei uns „Happy Hour“, zu der unsere Kund*innen alle Backwaren (außer Brote) zum halben Preis erhalten. Trotzdem lassen sich unverkaufte Waren am Ende des Tages nicht vermeiden. Diese spenden wir bereits seit Jahren an vier regionale Tafeln und helfen dabei, bedürftige Menschen zu ernähren.

Verantwortungsvoller Einsatz von Ressourcen

Unser Engagement für Nachhaltigkeit endet aber nicht an der Verkaufstheke: Auch die Verpackungen, in denen unsere Kund*innen täglich ihre Einkäufe mit nach Hause nehmen, erfüllen unseren Anspruch. Mit Brotbeuteln aus sogenanntem „grünem Plastik“ und umweltzertifizierten ToGo-Bechern für Heißgetränke möchten wir die Menge an schwer abbaubarem Abfall reduzieren.

3. Umwelt und Energie

Um die Umwelt nicht unnötig zu belasten, ist vor allem aktuelle und sparsame Technik nötig. Zu unseren Einsparmaßnahmen gehört neue Technologie ebenso wie die Sensibilisierung von Mitarbeiter*innen. So setzen wir gemeinsam unterschiedlichste Schritte um, die den Strom-, Gas- und Wasserverbrauch reduzieren.

4. Soziales Engagement

Unsere Region und die Menschen in unserer Umgebung liegen uns besonders am Herzen. Die Wetterau ist unsere Heimat und deshalb geben wir mit Freude auch etwas zurück. Wir unterstützen vier Tafeln in der Region sowie regionale Organisationen wie das Haus Atemzeit e.V., in dem Kinder nach schwerer Krankheit intensiv betreut werden, oder das Frauenhaus Wetterau. Gerade die Kleinsten unserer Gesellschaft, Frauen und Familien zu unterstützen, liegt in den Grundwerten unserer familiengeführten Bäckerei. Darüber hinaus ist uns die Unterstützung sozialer und kultureller Projekte in der Region wichtig. Deshalb fördern wir viele Angebote der Gemeinde Wölfersheim.

Nachhaltigkeit

Bewusst Handeln

Wir möchten unseren Kindern eine bessere Welt hinterlassen. Deshalb setzen wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und reduzieren die Auswirkungen unseres Unternehmens auf die Umwelt.

Unser Nachhaltigkeitskonzept bezieht sich auf unterschiedliche Bereiche und wird stetig erweitert sowie überprüft. Unsere einzelnen Bemühungen von der Produktion bis zum fertigen Brot stellen wir im Folgenden vor.

1. Zufriedene Mitarbeiter

Unsere Mitarbeiter*innen sind täglich mit Leidenschaft bei der Sache. Von der Produktion über die Logistik und Organisation bis zum Verkauf zeigen sie Tag für Tag ihren Einsatz für Hinnerbäcker und hauchen unserer familiengeführten Traditionsbäckerei seit 1854 Leben ein.

Uns liegen unsere Mitarbeiter*innen am Herzen. Wir legen viel Wert darauf, gute Arbeitsbedingungen zu schaffen, um langfristig zufriedene Mitarbeiter*innen zu haben. Als Familienunternehmen setzen wir dementsprechend einen Fokus auf ein vertrauensvolles, wertschätzendes Miteinander und Begegnungen auf Augenhöhe. Dadurch haben wir zahlreiche Jubilare mit Betriebszugehörigkeiten von teilweise über 40 Jahren.

2. Produktion

Als Traditionsbäckerei ist es für uns selbstverständlich auf Getreide, Früchte und Rohstoffe aus der Region zu setzen. Dadurch hat sich über die Jahre eine enge Zusammenarbeit mit den regionalen Mühlen, von denen wir ausschließlich unser Mehl beziehen und unseren Zulieferern aufgebaut. Davon profitiert die Umwelt, aber auch die Region, unsere Partner*innen und unsere Kund*innen.

Unsere hauseigenen Rezepturen werden seit Generationen weitergegeben und sehen natürliche Zutaten vor. Mit unseren über 165 Jahren Erfahrung haben wir das nötige Know-how, um das Beste aus unseren Rohstoffen herauszuholen und sind stets bereit für weitere Innovation. Zudem halten wir dank der örtlichen Nähe zu unseren Filialen und der Produktion vor Ort die Wege kurz, die unsere Backwaren zurücklegen – das zeigt sich nicht nur in der Frische der Produkte, sondern kommt auch der Umwelt zugute.

Gegen Lebensmittelverschwendung

Unsere Backwaren werden von uns in Handarbeit aus besten Zutaten mit viel Elan hergestellt. Deshalb möchten wir nichts davon verschwenden. Die letzte Stunde vor Ladenschluss ist bei uns „Happy Hour“, zu der unsere Kund*innen alle Backwaren (außer Brote) zum halben Preis erhalten. Trotzdem lassen sich unverkaufte Waren am Ende des Tages nicht vermeiden. Diese spenden wir bereits seit Jahren an vier regionale Tafeln und helfen dabei, bedürftige Menschen zu ernähren.

Verantwortungsvoller Einsatz von Ressourcen

Unser Engagement für Nachhaltigkeit endet aber nicht an der Verkaufstheke: Auch die Verpackungen, in denen unsere Kund*innen täglich ihre Einkäufe mit nach Hause nehmen, erfüllen unseren Anspruch. Mit Brotbeuteln aus sogenanntem „grünem Plastik“ und umweltzertifizierten ToGo-Bechern für Heißgetränke möchten wir die Menge an schwer abbaubarem Abfall reduzieren.

3. Umwelt und Energie

Um die Umwelt nicht unnötig zu belasten, ist vor allem aktuelle und sparsame Technik nötig. Zu unseren Einsparmaßnahmen gehört neue Technologie ebenso wie die Sensibilisierung von Mitarbeiter*innen. So setzen wir gemeinsam unterschiedlichste Schritte um, die den Strom-, Gas- und Wasserverbrauch reduzieren.

4. Soziales Engagement

Unsere Region und die Menschen in unserer Umgebung liegen uns besonders am Herzen. Die Wetterau ist unsere Heimat und deshalb geben wir mit Freude auch etwas zurück. Wir unterstützen vier Tafeln in der Region sowie regionale Organisationen wie das Haus Atemzeit e.V., in dem Kinder nach schwerer Krankheit intensiv betreut werden, oder das Frauenhaus Wetterau. Gerade die Kleinsten unserer Gesellschaft, Frauen und Familien zu unterstützen, liegt in den Grundwerten unserer familiengeführten Bäckerei. Darüber hinaus ist uns die Unterstützung sozialer und kultureller Projekte in der Region wichtig. Deshalb fördern wir viele Angebote der Gemeinde Wölfersheim.